HoReCa Summit 2020: Čo s gastronómiou v čase koronakrízy
Zapojte sa do diskusie s expertmi, ktorí sa podelia o skúsenosti z praxe a načrtnú predstavy o budúcnosti a fungovaní gastronómie.
Biznis
Bol manažérom top reštaurácie v Liverpoole: Michelinská hviezda sa neoplatí
Ľubomír Trizuliak začal umývaním riadu, chce sa venovať včelám.
Biznis
Víno Bažalík: žije v maringotke a predáva biovína bez chémie
Víno zo Svätého Jura vyrábané ekologickými postupmi.
Biznis
Rozbehol Mäso od Romana a radí: Vyhýbajte sa reťazcom, kvalitu hľadajte inde
Roman Kóňa o biznise v gastre.
Recepty
Dvanásť zákuskov a koláčov ako stvorených na leto
Pripravte si letné dezerty s ríbezľami, jahodami a čerešňami.
Biznis
Ako sa robí jedlo do reklám? S lepidlom a saponátom k čerstvosti
Monika Kóňová sa živí ako foodstylistka.
Reality
Na predaj sú stovky reštaurácií. Korona začala čistiť gastro trh
Nového majiteľa hľadajú podniky po celom Slovensku.
Prevencia
Zdravé kaviarne a reštaurácie závisia aj od hostí. Ako znížiť riziko nákaz?
Rady ako chrániť seba aj iných hostí.
Video
