Magazín Reštaurácie.sme.sk | Sprievodca svetom gastronómie

Someliérka: Potrebujete veľa peňazí a dobrú pečeň

Dominika Kupcová o tom, ako si vybrať dobré víno.
Jozef Tvardzík 11. aug

Za kuchára sa nikdy neučil, dnes šéfuje michelinskej "vitríne" v Paríži

Rodák z Lučenca Palo Sekerka(spodný rad-tretí sprava) zo svojim tímom za vitrínou, ktorou sa na nich môžu dívať hostia michelinskej reštaurácie v Paríži.

Bolo to komplikované, ale nenechal sa odradiť prvým neúspechom.

Radovan Vojenčák

16. sep

Oživili pivársku legendu. Kanada je top exportný trh

Branislav Cvik a Ľubomír Vančo zo spoločnosti Banskobystrický pivovar

Branislav Cvik a Ľubomír Vančo oživili banskobystrický pivovar zdevastovaný mečiarovským privatizérom.

Jozef Tvardzík

2. sep

Pekári vyrábajú so stratou, Slováci kupujú potraviny najdrahšie vo V4

Zdraženie chleba bolo na Slovensku tretie najvyššie v EÚ.

TASR

20. sep

Poprad – mesto mnohých tvárí: Stvorené na turistiku aj na gastro pôžitky

Mesto pod Tatrami. Aj takúto prezývku si vyslúžil Poprad ležiaci v Podtatranskej kotline. Ulice tu majú jedinečné čaro – horizont množstva z nich zdobia hrdo sa týčiace štíty Vysokých Tatier.

Inzercia

6. sep

Majitelia reštaurácií majú dilemu. Jedlá by mali ešte zdražieť, no nechcú prísť o zákazníkov

Podniky sa musia pripraviť na rastúce ceny energií či potravín.

Pomoc štátu je takmer nulová.

Jakub Paška

31. aug

Jej obložené misy sú v Amerike populárne. Martinčanke sa podarilo vybudovať cateringový biznis

Dominika Karcolová rozbehla úspešný cateringový biznis v Chicagu.

Foto

Každá jedna obložená misa je originál.

Petra Vrzalová

11. aug

Barista: Nechápem, prečo ľudia doma pijú instatnú kávu a pýtajú si ju aj v kaviarni

Stará mama instantnú už nepije, naučil som ju na kávu zo stroja, hovorí.

Igor Roško

12. aug

Mäso rozbaľte, obal nakrájajte a pridajte na panvicu. Jedlé obaly vyvíjajú v Nitre

Desať správ zo Slovenska, ktoré zaujali cudzincov.

The Slovak Spectator

22. júl

Odporúčame zo Sme.sk