Reduta ponúkne husacinu v modernom šate

Pečená hus patrí v našich krajinách medzi jedlá, ktoré patria k jeseni. Aj preto Šéfkuchár bratislavskej reštaurácie Reduta Marek Ort prichystal pre hostí klasické i moderné husacie jedlá. (Inzercia)

Viac informácií o Husacine

Pečená hus patrí v našich krajinách medzi jedlá, ktoré patria k jeseni. Chov husí má už viac ako storočnú tradíciu a viaže sa hlavne k južným oblastiam Slovenska. Tradícia pečených husí prišla z Nemecka a Rakúska, kde je spojená so sviatkom Sv. Martina. Na Slovensku sa tradícia pečených husí uchytila a má veľmi veľa priaznivcov. Podáva sa najmä s lokšami a knedľami a dopĺňa kvalitným bielym vínom.

Šéfkuchár bratislavskej reštaurácie Reduta Marek Ort prichystal pre hostí klasické i moderné husacie jedlá.

V čase od 15. októbra do 28. novembra 2014 môžete okrem klasickej pečenej husi s dusenou červenou kapustou na víne, zemiakovou knedľou, lokšami a nakladanou zeleninou skúsiť aj lákavú netradičnú grófsku husaciu pečeň foie gras s vínnym želé, hruškovým pyré a opečeným sladkým chlebom.

„Husi z domáceho chovu ponúkame v úprave podľa tradičných receptov, ale aj v duchu modernej gastronómie,“ hovorí šéfkuchár Marek Ort.

Husacie menu 1

(pre 4 osoby, 23 € / osoba)

● Lokša plnená husacou pečeňou

● Krémová polievka Kaldon so zeleninkou a žemľovými knedličkami

● Pečená celá hus dusená červená kapusta na víne zemiaková knedľa lokše s masťou nakladaná zelenina

● Hruškovo-škoricový koláč, karamel a vanilková zmrzlina


Husacie menu 2

(pre 4 osoby; 25 € / osoba)

● Grófska husacia pečeň foie gras s vínnym želé, hruškové pyré a opečený sladký chlieb

● Pečená celá hus, dusená červená kapusta na víne, zemiaková knedľa, lokše s masťou, nakladaná zelenina

● Domáci tvarohový koláč s višňami a karamelom

Rezervácie na tel. č. 02/5443 5242 alebo congress.service@reduta.sk

Reduta restaurant

Štýlová reštaurácia vám ponúka široký sortiment domácich a zahraničných špecialít. Kapacita reštaurácie je cca 100 – 120 osôb, je klimatizovaná a nefajčiarska. Štýlové zariadenie reštaurácie ju predurčuje na organizovanie pracovných obedov, večerí, svadieb, promócií a iných rodinných osláv.


Grófska husacia pečeň Foie Gras s vínnym želé, hruškové pyré a opečený sladký chlieb

Viac informácií o Husacine


Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Čo sa deje v hokeji? Je to divadlo, vinníkmi sme všetci, tvrdí Graňák

Zlá skúsenosť s Cígerom a Švehlom mohla odradiť hráčov z NHL od štartu na majstrovstvách sveta, hovorí skúsený obranca.

KULTÚRA

Iva Bittová: Nemôžem si dovoliť strácať čas a báť sa

Česká speváčka žije v USA. Koncertuje u nás so skupinou Čikori.

TECH

Vedci sú na stope tajomstvu DNA

Vďaka úžasnému technologickému vývoju vznikajú nové vedné odbory.

TECH

Na čom hrať hry? Na PC či konzolách?

Porovnávať má zmysel hlavne produkty najväčších hráčov na trhu.

Neprehliadnite tiež

Chilli Nové Zámky: Široký výber pizze a dobrá Plznička k tomu

Chcete experimentovať s pizzou a spoľahnúť sa na pivo? Toto je to miesto.

Premier Club Nitra: Výborne načapovanú Plzeň hľadajte v centre

Ak idete v piatok, radšej si pýtajte rezerváciu. Býva plno.

Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo, krásne prostredie a chutné pivo

Z historickej reštaurácie je moderný podnik pre gurmánov.

Pilsner Urquell Pub Trnava: V zelenom dome v Trnave si pochutnáte na výbornom pive

Trnavská piváreň je podnik, ktorý sa nedá prehliadnuť.