Cestovatelia označili za najlepšiu svetovú reštauráciu Maison Lamoise

Jeden z najčítanejších cestovateľských portálov Tripadvisor vyhodnocuje každý rok aj súťaž o najlepšiu reštauráciu. Vo svete, ale samostatne aj v USA a v Európe. Palma víťazstvo putovala tento krát do Francúzska.

Podľa skúsených cestovateľov sa rozhodne oplatí zastaviť vo francúzskom mestečku Chagny v reštaurácii Maison Lamoise, ktorej dali najviac bodov. Tá získala prvenstvo aj v európskej súťaži. Z amerických má najviac bodov newyorská Colicchio and Sons Main Dining Room.

Najlepšie reštaurácie vo svete podľa Tripadvisor

  1. Maison Lamoise, Chagny, Franúzsko,ktorá sa stala podľa cestovateľov najlepšou reštauráciou na svete, hľadajte v Burgundsku. Ponúka typickú francúzsku kuchyňu. Jedno z hodnotení na Tripadvisor hovorí, že obsluha je tam bezchybná, prostredie príjemné a zážitok z jedla nezabudnuteľný. Ide o rodinnú reštauráciu, v ktorej sa od roku 1921 vystriedali už tri generácie Lamoiseovcov – Piere, Jean a Jacques. Reštaurácia sídli v starom dome, kde kedysi býval hostinec pre pocestných. Neskôr sa zmenil na príjemný hotelík. Dnes vládne reštaurácií dvojica Eric Fras a Frédéric Lamy a ich mottom je: Tradícia je inovácia.
  2. Colicchio and Sons, New York, USA. Ako napovedá názov, ide o rodinný podnik Toma Colicchia a jeho synov. Spoločne vlastnia sieť reštaurácii Craft v New Yorku, Las Vegas a Los Angeles. Tom Colicchio, ktorý je chefom, deklaruje kuchyňu síce ako americkú, ale sú v nej evidentné vplyvy rôznych národov.
  3. Le Cinq, Paríž, Francúzsko. Túto dvojhviezdičkovú michelinovskú reštauráciu nájdete v hoteli Four Seasons na parížskom bulvári Champs-Élysées. Jej kuchyňa je postavená na tradičných technikách francúzskej kuchyne v spojení s používaním najčerstvejších miestnych surovín.
  4. El Celler de Can Roca, Girona, Španielsko. Patrí medzi najlepšie hodnotené svetové reštaurácie a stoja za ňou traja bratia Rocovci. Svoju kuchyňu označujú za skrz-naskrz katalánsku. Už roky sa tam venujú aj spôsobu prípravy sous-vide.
  5. Caprice, Hong Kong, Čína. Je to hotelová reštaurácia vo Four Seasons. Má súčasnú francúzsku haute cousine kuchyňu a o jej úrovni hovoria aj tri hviezdičky od Michelina. Pracuje pod patronátom slávneho francúzskeho chefa Vincenta Thierryho.
  6. Funky Gourmet, Atény, Grécko. Táto reštaurácia v centre gréckeho hlavného mesta s jednou Michelinovskou hviezdičkou označuje svoju kuchyňu ako súčasnú alebo fusion. Jej heslom je, že varenie musí byť tak inovatívne, ako aj zábavné, čo spolu aktivuje všetky zmysly.
  7. Le Manoir Aux Quat' Saisons, Great Milton, Veľká Británia. Táto reštaurácia je súčasťou luxusného hotela. Ako už názov naznačuje, špecializuje sa na francúzsku kuchyňu. Suroviny získava aj z obrovskej hotelovej záhrady, kde pestujú 90 druhov zeleniny a 70 druhov byliniek.
  8. Cum Quibus, San Gimignano,Taliansko. Ide o takú populárnu reštauráciu v Toskánsku s domácou kuchyňou, že rezervácia je potrebná aj tri týždne dopredu.
  9. Violá Bistrot, Paraty, Brazília. Rodinná reštaurácia pri Atlantiku s francúzskou kuchyňou.
  10. Passion by Martin Berasategui, Paradisus Palma Real, Dominikánska republika. Obľúbené miesto, kde sa stretávajú najmä návštevníci tamojšieho luxusného golfovo-wellness rezortu. Kuchyňu má španielsku a samozrejme, že nesmú chýbať tapas.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Štyri mesiace po Kuciakovej vražde verejnosť pozná len čas úmrtia

Politici po vražde novinára odmietali odstúpiť, polícia čelila kritike za postup pri vyšetrovaní.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Kočner skončil. Aj keby ho pustili na slobodu

Čo znamená zadržanie Kočnera a Ruska.

Stĺpček Jakuba Fila

Treba to stále pripomínať, moc pochádza od občanov

Verejnosť si zrejme až časom uvedomí, že za posledné mesiace dosiahla veľmi veľa.

ŠPORT

Argentína podľahla Chorvátsku a hrozí jej koniec na šampionáte

Brankár Caballero spravil fatálnu chybu.

Neprehliadnite tiež

Viete v čom je francúzska kuchyňa výnimočná?

Francúzsko je vo svete preslávené najmä kvalitným vínom, syrmi, morskými plodmi, ako aj svojou originalitou, vysokou úrovňou prípravy jedál a pestrosťou pokrmov. Otestujte sa v kvíze o francúzskej kuchyni a zistite, v čom je jedinečná!

Vyznáte sa v svetovej gastronómii?

Otestujte sa a zistite, či ste skutočný odborník vo svete gastronómie. Ak radi varíte, listujete najnovšie kuchárky a trávite čas v kuchyni, tento kvíz určite hravo zvládnete!

Viete, ako chutí dobrá káva?

Iba 5 - 10 % ľudí, ktorí pijú kávu, sa zaujíma o kávový svet a vidí hodnotu dobrej a kvalitnej kávy. K zvyšovaniu tohto čísla napomáhajú kaviarne s ponukou kvalitných výberových a filtrovaných káv. Dávajú priestor novým pražiarňam a ukazujú ľuďom, ako chutí dobrá káva.

Na tradičný japonský ramen chodia do Bratislavy aj Japonci z Olomouca

O tom, čo znamená pravý tradičný japonský ramen, kde si ho môžete dať a či aj Japonec príde na toto typické národné jedlo do bistra v Bratislave, sme sa rozprávali so spolumajiteľom Gonnsuke Ramen Petrom Bohovom.

Byť šéfkuchárom znamená kvalitne variť, ale aj pracovať so svojím tímom

Preto sme vyspovedali šéfkuchára NH Bratislava Gate One, Viliama Turčana, ktorý nám porozprával o svojich začiatkoch, ale aj o miestach, ktoré sa stali inšpiráciou jeho kuchyne.