SME

Bratislavský Taxis vás privíta v novom modernom šate

Rodinný podnik – Taxis, patrí roky k obľúbeným bratislavským reštauráciám. Začiatkom tohto roka sa majitelia po vyše 20 ročnej prevádzke rozhodli podnik zrekonštruovať. (Inzercia)

Dnes vás tam privíta vkusne vynovený interiér i jedálny lístok, ktorý okrem klasickej ponuky sleduje aj trendy racionálnej výživy.

Rodinný podnik Pôvodnú podobu Taxisu v porevolučnom období určil zakladateľ Marián Peschl spolu s manželkou Hedvigou. Podnik bol vyhľadávaný najmä vďaka dlhým otváracím hodinám, bezkonkurenčným cenám a chutnému jedlu. Zo začiatku Taxis navštevovali hlavne bratislavskí taxikári, avšak neskôr si podstatnú časť svojej klientely našiel medzi ľuďmi z blízkeho i vzdialenejšieho okolia.

SkryťVypnúť reklamu

V roku 2001 sa Marian Peschl spojil so svojim bratom Pavlom, známym zo skupiny Senzus a rozhodli sa reštauráciu rozšíriť o dvojhviezdičkový hotel s kapacitou 17 izieb. Na základe záujmu o ubytovanie zo strany autobusových zájazdov rozšírili majitelia objekt po pár rokoch o ďalších desať izieb. Hotel sa dnes teší priazni klientely najmä zo Slovenska, Českej republiky, Nemecka a Poľska. Je to hlavne vďaka príjemnej cene za ubytovanie, blízkosti vlakovej stanice či napojenia na výpadovky smer Brno, Žilina a Viedeň. Hotelová časť disponuje samostatnou reštauráciou s kapacitou 45 osôb, ktorá slúži v doobedňajších hodinách na raňajky pre hotelových hostí, no v ostatnom čase je možné si ju objednať na rôzne spoločenské udalosti, ako sú oslavy, promócie či menšie svadby.

SkryťVypnúť reklamu

Zmeny vidno na prvý pohľad Nový impulz do podniku priniesla dcéra jedného z majiteľov – Michaela, ktorá začala s prevádzkou pomáhať pred vyše rokom. Nová ženská posila iniciovala výraznú zmenu interiéru, ktorý by sa dnes dal charakterizovať ako klubovo-pubový. Priestor zútulňujú svetlé tehlové obklady, farebné podsvietenia a veľkoplošné štýlové tapety v podobe fotografii ulíc New Yorku. Nie náhodou im dominujú taxíky, ktoré k Taxisu nerozlučne patria. Mobiliár tvoria vysoké tmavohnedé stoličky a pohodlné kresielka, v ktorých sa tak príjemne posedáva v spoločnosti priateľov.

Aj v súčasnosti sa majitelia držia tradície, ktorú kedysi zaviedli. Na rozdiel od iných bratislavských reštaurácii je kuchyňa otvorená pomerne dlho – v týždni do dvanástej a cez víkend až do jednej v noci. Za zmienku tiež stojí, že podnik netrpí vysokou fluktuáciou zamestnancov, ako je pre túto oblasť podnikania príznačné. Tento fakt sa v praxi odráža aj na milom a ústretovom chovaní personálu voči svojim zákazníkom.

SkryťVypnúť reklamu

Novinky na tanieri S interiérovými zmenami idú v Taxise ruka v ruke aj zmeny jedálneho lístku. „Do nového jedálneho lístku sme sa rozhodli zaradiť viac grilovaných špecialít, pochúťok k pivu a vínu, čerstvé bylinky a spestriť ponuku bezmäsitých jedál,“ hovorí M. Peschlová. „V budúcnosti plánujeme zaradiť do ponuky domáce koláče a jedlá podľa aktuálnej sezóny.“ V reštaurácii okrem bežnej prevádzky ponúkajú počas pracovného týždňa denné menu za 3,60 €, na ktoré chodia najmä ľudia z okolitých firiem či ministerstva. Veľkou výhodou je vlastné parkovisko a letná terasa, ktorú uvítajú klienti najmä v letnom období.

Okrem stabilnej ponuky nápojov je novinkou pivo z jedného z najstarších tradičných českých pivovarov, ktoré sa rozhodla reštaurácia Taxis zaradiť do svojho sortimentu.

SkryťVypnúť reklamu

Hudba do tanca aj na počúvanie Výhodou Taxisu je, že leží mimo obytnej štvrti, takže si môžu dovoliť organizovať večery spojené s hudobnou produkciou. Momentálne v podniku fungujú hudobné soboty, kde hrajú kapely na počúvanie aj do tanca, alebo sa robia zábavy rôznych hudobných žánrov.

Reštaurácia má vnútornú kapacitu 70 miest na sedenie a je rozdelená na fajčiarsku a nefajčiarsku časť. Okrem letnej terasy so 40 miestami disponuje objekt samostatným salónikom pre 12 osôb a školiacou miestnosťou pre 34 osôb.

Galéria k článku:

//

Komerčné články

  1. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy
  2. Tridsať rokov učí ľudí šoférovať. Čo je problém dnešných vodičov?
  3. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  2. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  3. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 19 790
  2. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 6 052
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 5 212
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 3 859
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 968
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 2 671
  7. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 1 587
  8. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac 1 582
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Eva a Peter Janíčkovci

Keď Eva a Peter Janíčkovci začali budovať Château Gbeľany, mali jasnú víziu - vytvoriť miesto, kde reštaurácia nebude len súčasťou hotela, ale samostatným dôvodom na návrat.


Cenu za TOP inováciu si odniesol autor projektu Štefánik - odkaz pre 21. storočie Matúš Tomáška.


TASR
Najviac bodov v kraji získala reštaurácia hotela Château Gbeľany.

Gault&Millau dal odporúčania.


Top reštaurácie do 10 eur.

Reštaurácie z bedekra Gault&Millau.


8
SkryťZatvoriť reklamu