Popri tradičných gulášoch či haluškách si možno v Motoreste Rieka vychutnať aj divinu či ryby, samozrejme spolu s čerstvými šalátmi či kvalitným vínom a inými nápojmi. „Oplatí sa tu teda zastaviť nielen okoloidúcim, ktorí sa potrebujú počas cesty rýchlo najesť, ale aj tým, ktorí si chcú len v pokoji posedieť a porozprávať sa pri kvalitnom jedle,“ predstavuje stratégiu motorestu prevádzkarka Veronika Gregorcová.
Turistické atrakcie okolo Minúť Motoreste Rieka vari ani nie je možné. Hlavná cesta I/18 medzi Martinom a Kraľovanmi tam schádza do úžiny rieky Váh, kde je aj Krpelianska priehrada. Častým cieľom turistov býva neďaleký Šútovský vodopád a hrebeň Malej Fatry, v lete sa možno aj okúpať v blízkom prírodnom jazere v bývalom kameňolome. Poloha motorestu je strategická najmä pre ľudí na cestách – po ruke ju majú nielen tí, ktorí križujú Slovensko z Bratislavy a Žiliny do Košíc, ale aj tí, ktorí mieria na sever – cez Oravu do Poľska.
Aj preto jeho majitelia investovali do veľkokapacitného parkoviska s viac ako 250 miestami. Je bezpečné, bez kamiónov, s kamerovým systémom a s výhľadom na zaparkované autá priamo z reštaurácie.
Stavba je zrubová, z dreva, s masívnymi drevenými stolmi. V zime i chladnejších dňoch hostia určite ocenia pohodu sálajúceho tepla z kozubu i podlahového kúrenia. Nechýba ani bezplatný prístup na internet. Rodiny zas privítajú možnosť využiť detský kútik, v ktorom môžu rodičia nechať deti aj samotné.
Reštaurácia je samoobslužná, uličky sú však dostatočne široké, aby sa v nich vyhli ľudia s táckami. Silnou zbraňou motorestu je jeho kapacita a rýchlosť prípravy jedál. Prevádzkarka Veronika Gregorcová sľubuje, že najesť sa bez čakania sa tu dá aj vtedy, keď spolu s vami príde plný autobus hladošov. A bez problémov sa v podniku najedia aj dva autobusy cestujúcich.
Z čerstvých surovín „Tajomstvo tkvie v čerstvo pripravených jedlách, a tak si aj pri plnej obsadenosti možno vyberať z viacerých polievok či hlavných jedál. Pripravené sú vždy z čerstvých surovín a v obmedzenom množstve. Ak sa míňajú, kuchári ponuku dopĺňajú ďalšími jedlami. Porcie sú o niečo väčšie, ako v iných podnikoch, takže hladný by nemal odísť nikto,“ tvrdí prevádzkarka. Niekoho oslovia jedlá na grile alebo jelení guláš, iní dajú prednosť diétnejším jedlám z brokolice, zeleninovým šalátom či lososovým steakom.
V reštaurácii si sami vyrábajú až 90 % jedál, a tak kto si dá k jeleniemu gulášu knedľu, mala by mu pripadať ako z kuchýň našich starých mám. Robia to aj preto, že hosťom chcú garantovať nielen jedinečnú chuť jedál, ale najmä ich zdravotnú bezchybnosť. V kuchyni sa vyhýbajú akýmkoľvek chemickým prídavkom, ktorými sa v potravinárskom priemysle zvykne predlžovať trvácnosť jedál, či nahrádzať drahšie, ale hodnotnejšie prírodné zložky.
Aj posedenie pri sviečkach V Motoreste Rieka sa stretla rýchla dostupnosť a kvalita jedla, čo oceňujú tí cestujúci, ktorí sa potrebujú najesť síce rýchlo, ale zdravo. No spokojní sú aj tí, ktorí sa v podniku zdržia dlhšie. Či už na pracovnej schôdzke, alebo na večeri pri sviečkach s posedením napríklad pri fľaši kvalitného vína. A komu by nestačilo, nie je problém kúpiť si ho aj so sebou. Silnou zbraňou podniku sú dezerty – maškrtníci si vždy môžu vybrať z viacerých druhov, rovnako ako aj nápoje. Ich ponuka je širšia, ako býva štandard v takýchto podnikoch.
Okrem jedla si tam možno kúpiť aj doplnkový tovar – sladkosti a kvalitný alkohol. A podľa V. Gregorcovej by mali pribudnúť ďalšie výrobky - luxusné vína, kvalitné domáce syry, džemy a medy. „Našou snahou je predávať aj to, čo inde nemožno kúpiť, ako napríklad talianske koláče, špeciálne mäsové výrobky či lososové filety. Všetko samozrejme zabalené tak, aby to kupujúcim vydržalo ďalšiu cestu autom,“ dodáva prevádzkarka podniku.
Popri výhodnej polohe, rýchlom prístupe k jedlám a ich kvalite tak hostia budú mať ďalší dôvod zastaviť sa v Motoreste Rieka v Kraľovanoch.
