Určite to bude aj tamojšími „drsnejšími“ podmienkami; kalíšok borovičky, slivovice či ražnej zohreje útroby viac než akékoľvek dobré, kvalitné víno. Aby však súčasné nápojové trendy, prajúce ľahšiemu pitiu, horské oblasti neobišli, o to sa postaral Wine Snow Donovaly 2011. „Niečo som sa toho vína v Rači napil. S dedom som si ho odmakal vo vinohrade i v pivnici. Chcel som radosť z vína preniesť aj sem na kopce,“ hovorí o zrode myšlienky Peter Straka, riaditeľ hotela Galileo na Donovaloch.
Sedemnásť vinárov rozmýšľalo marketingovo
Založili tam Združenie cestovného ruchu Donovaly, a tak neostal v príprave sám. Ako prvý sa pridal hotel Residence, potom Šport hotel, koliba Goral, koliba Dami sport a Stodola Apres Fun. V týchto šiestich prevádzkach sa napokon rozostavili stánky spoločností Elesko Modra, Villa Vino Rača, Fundus Regius Priekopa, Víno Masaryk Skalica, Karpatská Perla Šenkvice, tokajský J&J Ostrožovič, Hubert J.E Sereď, Food Farm Hlohovec,Víno Matyšák Modra, Pivnica Tibava, SVV Vinanza Vráble, Vinidi z Bábu, Šintavan Šintava, Vinárske závody Topolčianky, Žitavské Vinice z Úľan nad Žitavou, Natural Domin&Kušický z Veľkého Krtíša a za moravských vinárov Víno Hruška zo slováckej Blatničky. Rona Bratislava pomohla gastronomickým sklom, k vínu nechýbali ani syry, holandským dôstojne konkuroval prírodne zrejúci syr zo Slovenskej Lupče.
Hostia milujú vínnu turistiku
Samozrejme, najdôležitejším adresátom vínnej prehliadky bol hotelový hosť, chceli však zlákať aj domácich – vínnych turistov z Liptova a okolia Banskej Bystrice. Zdá sa, že plagáty, bilboardy i letáky padli na úrodnú pôdu a Stredoslováci radi vymenili liehoviny za noblesnejšie pitie. Kupovali si vínne pasy po 20 €, za ktoré mohli ochutnať dvadsať vzoriek. Išlo nielen o minuloročné moky, ale každý z vinárov priniesol už aj mladé víno. Hostia Wine Snow sa tak stali jednými z prvých koštovačov mladého vína, pretože vinársky zákon povoľuje fľašovať a predávať ho až o deň, dva neskôr. Na vlastnom jazyku tak pocítili, že pre mladé víno ide o najlepší ročník za posledných 15-20 rokov.
Pomyselné zlato pre rizling
Zlatým klincom sa stalo rozhodnutie degustačnej komisie pod vedením enológa Vladimíra Hronského, ktorá posúdila sto vzoriek v dvanástich kategóriách. Napokon za Víno kopca ´11 vyhlásila polosuchý Rizling Rýnsky 2009, bobuľový výber z Villy Vino Rača. Na druhom mieste sa umiestnilo biovíno Rulandské biele Bio 2009, výber z hrozna z vinárstva Natural Domin & Kušický a na treťom Cabernet Sauvignon barrique 2007, výber z hrozna panenskej úrody zo spoločnosti Fundus Regius Priekopa..
Štatistika po skončení akcie hovorí o tom, že vinári predali vyše 300 degustačných pasov, takže sa vypilo viac než 6000 vzoriek vína. „Hemžilo sa tu viac ľudí než v lyžiarskej sezóne,“ radoval sa Peter Straka.
