POZVÁNKA na HORECA PRO 2017

Ak ste prevádzkar, majiteľ, alebo kuchár v hoteli, reštaurácii alebo kaviarni, chceme Vám dať do pozornosti podujatie určené priamo pre Vás. Ak chcete posunúť Vašu prevádzku dopredu, dozvedieť sa ake sú nové trendy, zistiť ako sa dá zarobiť viac, určite prídite!

Zdroj: Martin Pitoňák

Vo štvrtok 11.mája 2017, sa v čase 9.00 - 19.00 hod. v Grand Hoteli Pressburg v Bratislave uskutoční už 3.ročník medzinárodného podujatia, ktoré je zamerané len na reštaurácie a hotely (bez účasti širokej verejnosti). Vlani sme hostili 1121 registrovaných návštevníkov.

HORECA PRO

Horeca pro je podujatie, ktoré je kombináciou odborných prednášok, diskusií, live cooking, moderovaných degustácii a výstavy produktov a inovatívnych riešení pre HoReCa segment.

Program konferencie

Počas celého dňa budú prezentované témy (príprava kávy, raňajkové špeciality, sociálne siete – Facebook+Instagram, Marketing, Zamestnanci,... Prezentovať budú 15ti odborníci zo SR a ČR (majitelia úspešných reštaurácii, marketingoví a PR odborníci).

Live Cooking

„Mladé pušky“ slovenskej gastronómie: Michal Škorec (západ) – Peter Bracho (stred) – Michal Thiry (východ) + hosťujúci kuchár z Nórska - Jostein Medhus (Nórsky kulinársky inštitút).

Barmanské predstavenie

Miešanie netradičných nápojov.

EXPO

Môžete ochutnať nové, kvalitné gastro produkty (voda, víno, káva, pivné špeciály, destiláty) od viac ako 60 producentov z viacerých krajín.

Vstupné

Celý deň konferencia + program + neobmedzené bezplatné ochutnávky – len 30 EUR (s DPH) – vstupenky na na http://predpredaj.zoznam.sk/sk/listky/9885/horeca-pro-2017

Podrobné informácie o programe, partneroch a podporovateľoch, ako aj zoznam prezentujúcich vystavovateľov nájdete na stránke www.horecapro.sk, alebo na www.facebook.com/HORECAPROevent

Tento ročník prinesie dve novinky

1) podujatie zamerané na remeselné pivo CRAFT BEER PRO podujatie vytvára priestor pre stretnutie všetkých tých, ktorí to s remeselným pivom myslia vážne. Môžete osobne stretnúť a vypočuť si zástupcov známych remeselných pivovarov z celého sveta. Program podujatia sa bude venovať technickým otázkam v odvetví pivovarníctva. Široká verejnosť nebude mať na podujatie prístup.

2) Pracovný veľtrh pre širokú verejnosť - HORECA JOB FAIR. Na veľtrhu práce v oblasti cestovného ruchu (hotelierstva a gastronómie) so zameraním na Slovensko a okolité krajiny sa o pracovné miesta bude uchádzať cca 1500 uchádzačov: kuchári; čašníci; pomocné pracovné sily; barmani; someliéri; recepčné; chyžné; žiaci, študenti a absolventi stredných odborných škôl; zdravotne postihnutí uchádzači; uchádzači zo zahraničia a nezamestnaní (na podujatí sa nebudú poskytovať pečiatky pre potreby UPSVAR). Prácu budú ponúkať slovenské, české a rakúske hotely a reštaurácie.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Koho odfotili s Kollárom či Lipšicom? Politici a mafiáni na fotkách

Súd na kauciu prepustil z väzby Ľubomíra Kudličku, považovaného za šéfa gangu takáčovcov. Bol na prvej fotke spájajúcej mafiu a politika.

TECH

O krok bližšie k základni na Mesiaci. Je plný vody

Voda sa na Mesiac dostala krátko po jeho vzniku.

Neprehliadnite tiež

Neobmedzujte v sa v jedení a zistite, čo má spoločné Mrlík čilský s avokádom

Všimli ste si, že prvá tretina leta je už za nami? Hoci sa teplé dni striedajú s chladnejšími, viac je tých teplých a tak zhadzujeme nielen jednotlivé kúsky oblečenia, ale taktiež nejaké to kilo, či dva, tri , štyri...

Svet karamelovej vône - čerstvo pražená káva z Caffe4U

Arabské víno, tak mnoho Európanov v minulosti nazývalo kávu. Dnes ju mnohí poznajú len ako tmavé čokoládové zrniečka uchované v rôznych nádobách, ktoré sú skladované v obchodných reťazcoch.

Rýchlo a zdravo vo vlastnej réžii

So zvyšujúcimi teplotami nás prirodzene prechádza aj chuť na ťažké jedlá, ľudia viac preferujú ľahké šaláty, studené polievky či smoothie. Prinášame vám preto pár zaujímavých kombinácií, ktoré vás nie len osviežia, ale aj spoľahlivo zasýtia.

Ako si doma pripraviť suši, pozrite si podrobný postup

Prečo hipsteri uprednostňujú surovú rybu pred údenáčmi?