SME
Pondelok, 1. jún, 2020 | Meniny má ŽanetaKrížovkyKrížovky
INZERCIA

Slamená búda na Kolibe: Dobrá Plzeň a slovenská kuchyňa

Boli ste už na Kamzíku? Búda je odtiaľ iba na skok.

V Bratislave je niekoľko miest, ktoré pravidelne odporúčam navštíviť každému, kto chce toto mesto spoznať. Od Starého mesta, jeho pamiatok, cez Železnú studničku, až po Kamzík. Práve bobová dráha, lanovka, výhľad a prechádzka na Kamzík patria medzi moje obľúbené výlety v meste.

Z Kamzíka je to iba kúsok na Kolibu, odkiaľ chodia každú chvíľu trolejbusy do mesta. Keď čakáte na trolejbus, ale v skutočnosti máte ešte hodinku - dve, hneď vedľa je reštaurácia Slamená búda, kde čapujú pivo Pilsner Urquell.

Práve tam sme s bratom zavítali v upršaný decembrový večer. Slamená búda je síce reštaurácia, no v prvom rade si tam môžete prenajať ubytovanie. O siedmej bolo vnútri prázdno, iba za pultom stál mladý čašník.

Posadili sme sa a vypýtali sme si dve veľké Plzne. Hneď nám ich načapoval a položil na stôl spolu s jedálnymi lístkami. Zariadenie reštaurácie je jednoduché a z jedálnych lístkov sme vyčítali, že majú úplne klasickú ponuku - bravčové, kuracie, hovädzie rezne, vyprážané syry, hranolky a dezerty. Jednoducho ponuku, na ktorú je Slovák zvyknutý. Brat si nedokázal vybrať medzi černohorským rezňom a vyprážaným syrom, tak si vybral obe. V ponuke je možné dokonca tieto jedlá skombinovať. Ja som sa rozhodol pre tvarohové palacinky.

Pivko bolo načapované pekne, s riadnou dávkou peny. Štrngli sme si a zhlboka sa napili. Horkosť bola tak akurát a pivo príjemne osviežilo. Hneď bol tento pochmúrny decembrový večer lepší.

Reštaurácia je zariadená jednoducho. Drevené stoličky a stoly prikryté zeleným obrusom. Nad barom, okolo ktorého svižne pobehoval čašník, visela vianočná výzdoba. Kým nám v kuchyni pripravovali večeru, prišlo niekoľko hostí. Dva manželské páry, ktoré mali podľa všetkého prenajaté apartmány.

Palacinky boli ako od babky. Tvaroh bol šťavnatý a sladký a palacinky jemné a hutné. Presne takto mám palacinky rád. Brat bol prekvapený svojou porciou. Jeho prvá reakcia bola, že čakal asi o polovicu menej jedla, než bolo pred ním na tanieri. Aj tak všetko zjedol.

Slamená búda má tradičnú slovenskú kuchyňu s poctivým plzenským pivkom, ktoré sa k nemu úplne hodí. Keď budete na Kolibe čakať na MHD, spravte si pauzu a zbehnite sem na obed alebo večeru. Alebo si rezervujte apartmán a rovno tu pobudnite niekoľko dní.

Sekciu Poď na pivo vám prináša Pilsner Urquell, partner projektu.

Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Matovič predstavil ďalšie výrazné uvoľňovanie koronaopatrení (minúta po minúte)

Slovensko eviduje spolu 1522 nakazených novým koronavírusom SARS-CoV-2. Z ochorenia COVID-19 sa dosiaľ vyliečilo 1368 ľudí.

Igor Matovič predstavuje ďalšie uvoľňovanie koronaopatrení.
Autorská strana Samuela Marca

Núdzový stav nie je hračka v rukách premiéra (píše Samo Marec)

Takto ste si predstavovali lepšie Slovensko?

Na čele krajiny stojí nevypočítateľný človek, ktorý v ruke drží cukor, bič a dekrét o núdzovom stave.
Už bývalý riaditeľ Kriminálneho úradu finančnej správy Ľudovít Makó.
Odsúdený Matúš Mečár.