Piváreň u Floriána v Prešove: Aj východ pozná kačacie špeciality a dobré pivo

Florián je patrónom hasičov, ten prešovský uhasí váš smäd.

Prešov som navštívila v chladný októbrový večer. V piatok po siedmej sa o treťom najväčšom slovenskom meste nedalo povedať, že by to v ňom žilo. Najmä Floriánova ulica hneď vedľa Hlavnej v absolútnom centre mesta bola vyľudnená. V Pivárni u Floriána, ktorá je súčasťou penziónu Átrium bola však zábava v plnom prúde.

Piváreň má jednoduchý interiér: drevenú podlahu a obklad doplnený o obrázky starého Prešova. Vnútri sedeli skupinky posedávajúce pri väčších aj menších stoloch. Jedna partia v podniku oslavovala narodeniny a vystriedalo sa tam tiež niekoľko dvojíc starších pánov, ktorí do podniku prišli podebatovať pri pive.

S kamarátom sme sa usadili k menšiemu stolu pri okne. Po chvíľke k nám prišiel jeden z mladých čašníkov a hneď sme si objednali pivá. Keďže piváreň zákazníkov láka na kvalitné české pivo, rozhodla som sa pre Pilsner Urquell.

Na pivo sme si počkali trochu dlhšie, najskôr prišlo to moje, kamarátovo nealko ešte neskôr. Hoci sme už mali vybrané aj jedlo z jedálneho lístka, čašník po položení piva na stôl odišiel, takže sme si opäť počkali, kým sme si mohli objednať, ja som si však medzitým mohla vychutnať čerstvo načapovanú Plzeň. Chladné pivo bolo načapované v oblom krígli z hrubého skla, už po prvom hlte mi chutilo, pena bola lahodne krémová a chuť plná a čerstvá. No ako hovorí staré príslovie pivárov: "Dobré pivo sa pozná hneď po prvom dúšku, je však o mnoho lepšie sa presvedčiť vypitím celého pohára," preto som krígeľ z ruky takmer nepustila, kým sme na stole nemali jedlo.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: U Grolla v Michalovciach: Kúsok skutočného Česka na Zemplíne

Jeseň je obdobie, keď takmer všetky reštaurácie majú v sezónnom menu kačacinu a husacinu. Inak to nebolo ani v Pivárni u Floriána. Sezónna ponuka obsahovala celú kačku, hus, kačacie aj husacie prsia, pečienky a rôzne prílohy. Mne sa v tejto ponuke najviac zapáčil kačací tanier, ktorý obsahoval kačacie prsia, stehno, kačaciu pečeň, pirôžky plnené kapustou, údeninou a plnku s kačacou pečeňou. K nej sme doobjednali porciu zemiakových lokší.

Ak Piváreň navštívite inokedy počas roka, môžete si vybrať zo stálej ponuky, v ktorej si určite každý niečo nájde. V ponuke sú steaky, rezne, pirohy, rizoto, šaláty či viaceré druhy rýb, teda kuchyňa, na ktorú sme v posledných rokoch na Slovensku zvyknutí.

Po necelej polhodine čakanie sme mali na stole veľký tanier plný kačacích dobrôt a lokše. Hoci jedna porcia kačacích špecialít bola pôvodne pre jedného a stála necelých 10 eur, my sme sa o ňu podelili a musím priznať, že sama by som túto porciu nezvládla. Kačka bola výborná a mne sa na jedle páčilo aj to, že obsahovalo niečo, čo bežne v iných regiónoch Slovenska ku kačacine nedostanete, a to kapustové pirohy a pečienkovú plnku.

Piváreň u Floriána v Prešove je miestom s dobrým pivom a jedlom podľa gusta každého, kto má rád posedenie v peknom prostredí pri chutnej večeri a lahodnom nápoji. Či už prídete do podniku hladný alebo len smädný, tamojší Florián vás zasýti aj uhasí smäd.

Sekciu Poď na pivo vám prináša Pilsner Urquell, partner projektu.

Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Komisia ukáže nové pravidlá pre dopravcov.

DOMOV

Viedol spor aj s Babišom. Koalícia chce šéfa ÚPN odvolať

Ondrejovi Krajňákovi vyčítajú autoritatívne správanie.

DOMOV

Šéfa ÚPN Krajňáka považovali za cuciaka, teraz je pre koalíciu diktátor

Šéf Ústavu pamäti národa viedol spor aj Andrejom Babišom.

KOMENTÁRE

Premiér Fico mieri k jadru Únie. Ako sa k nemu prelúska?

Fico sa nenápadne začal dištancovať od susedov z V4.

Neprehliadnite tiež

Chilli Nové Zámky: Široký výber pizze a dobrá Plznička k tomu

Chcete experimentovať s pizzou a spoľahnúť sa na pivo? Toto je to miesto.

Premier Club Nitra: Výborne načapovanú Plzeň hľadajte v centre

Ak idete v piatok, radšej si pýtajte rezerváciu. Býva plno.

Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo, krásne prostredie a chutné pivo

Z historickej reštaurácie je moderný podnik pre gurmánov.

Pilsner Urquell Pub Trnava: V zelenom dome v Trnave si pochutnáte na výbornom pive

Trnavská piváreň je podnik, ktorý sa nedá prehliadnuť.