Prešov som navštívila v chladný októbrový večer. V piatok po siedmej sa o treťom najväčšom slovenskom meste nedalo povedať, že by to v ňom žilo. Najmä Floriánova ulica hneď vedľa Hlavnej v absolútnom centre mesta bola vyľudnená. V Pivárni u Floriána, ktorá je súčasťou penziónu Átrium bola však zábava v plnom prúde.
Piváreň u Floriána v PrešovePiváreň má jednoduchý interiér: drevenú podlahu a obklad doplnený o obrázky starého Prešova. Vnútri sedeli skupinky posedávajúce pri väčších aj menších stoloch. Jedna partia v podniku oslavovala narodeniny a vystriedalo sa tam tiež niekoľko dvojíc starších pánov, ktorí do podniku prišli podebatovať pri pive.
S kamarátom sme sa usadili k menšiemu stolu pri okne. Po chvíľke k nám prišiel jeden z mladých čašníkov a hneď sme si objednali pivá. Keďže piváreň zákazníkov láka na kvalitné české pivo, rozhodla som sa pre Pilsner Urquell.
Interiér reštaurácie (zdroj: Piváreń u Floriána)Na pivo sme si počkali trochu dlhšie, najskôr prišlo to moje, kamarátovo nealko ešte neskôr. Hoci sme už mali vybrané aj jedlo z jedálneho lístka, čašník po položení piva na stôl odišiel, takže sme si opäť počkali, kým sme si mohli objednať, ja som si však medzitým mohla vychutnať čerstvo načapovanú Plzeň. Chladné pivo bolo načapované v oblom krígli z hrubého skla, už po prvom hlte mi chutilo, pena bola lahodne krémová a chuť plná a čerstvá. No ako hovorí staré príslovie pivárov: "Dobré pivo sa pozná hneď po prvom dúšku, je však o mnoho lepšie sa presvedčiť vypitím celého pohára," preto som krígeľ z ruky takmer nepustila, kým sme na stole nemali jedlo.
U Grolla v Michalovciach: Kúsok skutočného Česka na Zemplíne Čítajte 
Čapované pivo Pilsner UrquellJeseň je obdobie, keď takmer všetky reštaurácie majú v sezónnom menu kačacinu a husacinu. Inak to nebolo ani v Pivárni u Floriána. Sezónna ponuka obsahovala celú kačku, hus, kačacie aj husacie prsia, pečienky a rôzne prílohy. Mne sa v tejto ponuke najviac zapáčil kačací tanier, ktorý obsahoval kačacie prsia, stehno, kačaciu pečeň, pirôžky plnené kapustou, údeninou a plnku s kačacou pečeňou. K nej sme doobjednali porciu zemiakových lokší.
Ak Piváreň navštívite inokedy počas roka, môžete si vybrať zo stálej ponuky, v ktorej si určite každý niečo nájde. V ponuke sú steaky, rezne, pirohy, rizoto, šaláty či viaceré druhy rýb, teda kuchyňa, na ktorú sme v posledných rokoch na Slovensku zvyknutí.
Kačací tanier obsahoval aj kapustové pirohyPo necelej polhodine čakanie sme mali na stole veľký tanier plný kačacích dobrôt a lokše. Hoci jedna porcia kačacích špecialít bola pôvodne pre jedného a stála necelých 10 eur, my sme sa o ňu podelili a musím priznať, že sama by som túto porciu nezvládla. Kačka bola výborná a mne sa na jedle páčilo aj to, že obsahovalo niečo, čo bežne v iných regiónoch Slovenska ku kačacine nedostanete, a to kapustové pirohy a pečienkovú plnku.
Piváreň u Floriána v Prešove je miestom s dobrým pivom a jedlom podľa gusta každého, kto má rád posedenie v peknom prostredí pri chutnej večeri a lahodnom nápoji. Či už prídete do podniku hladný alebo len smädný, tamojší Florián vás zasýti aj uhasí smäd.
Sekciu Poď na pivo vám prináša Pilsner Urquell, partner projektu.
Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.
Autor: Viktória
