INZERCIA

Pivo je najlepšie čerstvé, nefiltrované a z rúk sládka. Ako minulý piatok v Kolkovni

Viete ako chutí nefiltrovaná Plzeň? Ešte stále máte šancu ochutnať.

Bol piatok po šiestej, keď som prišiel do bratislavskej Kolkovne na nábreží Dunaja. Vonku už takmer tma, vnútri boli skoro všetky stoly obsadené. Našťastie sme mali rezervovaný stôl, pri ktorom ma už čakala kamarátka. Ako prvú vec som si všimol, že na stole je položený leták, ktorý upozorňoval na udalosť, kvôli ktorej som koniec-koncov prišiel aj ja.

Hneď sme si vypýtali dve hladinky, aby sa nám na program, ktorý mal začať o 19:00, čakalo lepšie. Asi pol hodinu pred začiatkom dorazil Vašek Berka, obchodný sládok Pilsner Urquell. Keby malo mať plzenské pivo nejakú tvár, bola by to tá jeho. Pivné brucho, plné červené líca a úsmev na tvári robia vždy tú najlepšiu reklamu plzenskému pivu. S pánom Berkom sa poznáme už dlhšie a vždy nám povie nejakú pivnú príhodu. Minule nám rozprával, ako zvykne nosiť pivo samotnému pápežovi. Najprv sme mu nechceli veriť, veď to znie ako niečo, čo by som čakal z úst šľachtica v 17. storočí. Potom vytiahol telefón a ukázal nám fotky.

Keby v pivárni nehrala hudba a nikto by sa nezhováral, určite by bolo počuť klopkanie podkov a tiché funenie dvoch blonďavých kobyliek. Za opratami sedela Jana Šůsová jediná furmanka, ktorá s koníkmi ešte stále po Plzni roznáša pivo. Na voze bolo naložených 5 drevených sudov naplnených úplne čerstvým nefiltrovaným pivom Plzeň.

“Volám sa Jozef Groll a piateho októbra 1842 som narazil na zlato,” povedal muž v historickom kostýme do mikrofónu, aby upútal pozornosť pijúcich a debatujúcich. Chcel tým pripomenúť dátum, kedy sa prvý raz uvarilo pivo plzenského typu v Plzni. O chvíľu vystúpil aj Vašek Berka.

“Pri varení piva Pilsner Urquell používame iba 3 suroviny: vodu, slad a žatecký chmel, tzv. červeňák. Jana prieviezla súdok, poďme ho naraziť!” zvolal.

Kým rozprával, obsluha sa snažila nerušene roznášať krígle piva a nádherne voňajúce jedlo (krídelka, rebierka, tataráky, guláše a všeličo ďalšie).

Pán Berka potom vyšiel von k východu bližšie k Dunaju, kde už stál pripravený povoz s jedným súdkom, ktorý si priam pýtal naraziť. Ponáhľali sme sa za ním, toto sme si predsa nemohli nechať ujsť. Zhromaždili sa nás tam asi dve desiatky, keď Berka zvierajúc v jednej ruke pípu a v druhej kladivo ich priložil k sudu. Stačilo mu raz silno udrieť (očividne to nerobil prvý raz, možno tak stý) a pivo začalo tiecť. Pán “Groll” už mal v ruke pripravené dva krígle, ktoré rýchlo priložil ku kohútiku. Obaja si načapovali po pollitri.

Pán “Groll” si ho pozrel oproti svetlu, pováľal v pohári, potom sa zhlboka napil a povedal: “Pivo sa mi zdá úplne v poriadku.” Výrok sa stretol s ováciami prítomných, ktorí už čakali na svoj polliter.

Sám obchodný sládok potom vlastnoručne čapoval a rozdával pivá každému, kto sa postavil do radu a chcel ochutnať túto krásne vychladenú a úplne čerstvú nefiltrovanú lahôdku (vy, ktorí ste už boli ochutnať nefilter v plzenských pivniciach, tak viete, o čom hovorím).

Potom všetci s krígľami v ruke postávali, popíjali a mohli si pohladkať koníky. Vnútri sa už pri uvoľnenej zábave mohli hostia zúčastniť súťaže o to, kto najrýchlejšie poskladá drevený súdok (čo bolo ťažšie ako vyzeralo. Viem, lebo som prehral).

Ak by ste aj vy chceli ochutnať nefiltrovanú Plzeň, ešte stále máte šancu. Sledujte letáčiky na stole vo vašom obľúbenom podniku a možno sa aj vám ešte ujde polliter.

Sekciu Poď na pivo vám prináša Pilsner Urquell, partner projektu.

Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.


          Hlavné správy zo Sme.sk

          EKONOMIKA

          Most nepodporí návrh Smeru o odchodoch do dôchodku

          Smer sa pri návrhu zákona o budúcich dôchodkoch obráti na opozíciu.

          DOMOV

          Meno Kaliňákovej asistentky sa objavuje pri kauzách

          Priezvisko Zuzany Pisoňovej sa viackrát objavuje v kruhu kamarátov exministra.

          DOMOV

          Žiadnu krízu necítim. Čo hovoria v koalícii na rozhodnutie Mosta

          Bugár nebude rokovania s opozíciou považovať za porušenie zmluvy.

          dnes píše matia lenická

          O ženách chcú opäť rozhodovať muži

          Naša katolícka cirkev odmieta počúvať a nasledovať vlastného pápeža.

          Neprehliadnite tiež

          Viete, ako chutí dobrá káva?

          Iba 5 - 10 % ľudí, ktorí pijú kávu, sa zaujíma o kávový svet a vidí hodnotu dobrej a kvalitnej kávy. K zvyšovaniu tohto čísla napomáhajú kaviarne s ponukou kvalitných výberových a filtrovaných káv. Dávajú priestor novým pražiarňam a ukazujú ľuďom, ako chutí dobrá káva.

          Na tradičný japonský ramen chodia do Bratislavy aj Japonci z Olomouca

          O tom, čo znamená pravý tradičný japonský ramen, kde si ho môžete dať a či aj Japonec príde na toto typické národné jedlo do bistra v Bratislave, sme sa rozprávali so spolumajiteľom Gonnsuke Ramen Petrom Bohovom.

          Byť šéfkuchárom znamená kvalitne variť, ale aj pracovať so svojím tímom

          Preto sme vyspovedali šéfkuchára NH Bratislava Gate One, Viliama Turčana, ktorý nám porozprával o svojich začiatkoch, ale aj o miestach, ktoré sa stali inšpiráciou jeho kuchyne.

          Chuť Japonska v Žiline? Aj vy máte príležitosť byť jeho súčasťou

          Japonská kuchyňa sa stáva čím ďalej, tým viac obľúbenou kuchyňou po celom svete. Výnimkou nie je ani Slovensko.

          Miesto, kde sa snúbi tradícia, idylická príroda a prvotriedna gastronómia

          Každá dovolenka, ktorú strávime na vysnenom mieste a s ľuďmi, na ktorých nám záleží, je doslovne rozprávková. Zažiť však rozprávku počas dovolenky neponúka každá destinácia.