Interiér, ako v ozajstnej írskej krčme, tichá a príjemná terasa v centre mesta a k tomu výborné jedlo a pivo, a to nielen to ostrovné, ale aj poctivé domáce. Takto sa dá jednou vetou charakterizovať Irish Times Pub v Nitre.
Ja som obľúbený podnik Nitrančanov navštívila v teplé sobotné popoludnie. Keďže bolo vonku krásne slnečno a my s kamarátom sme mali so sebou aj psíka, tak sme si vybrali miesto na terase pred hlavným vchodom do podniku. Už tabule pri vchode, ako aj obrusy na stoloch terasy naznačovali, že sa v ňom nečapuje len typické čierne írske pivo, ale dostanete tu aj matku všetkých svetlých ležiakov, čapovanú Plzeň.
Hneď ako sme si sadli, prišiel čašník. Počas krátkej prechádzky po rozpálenom nitrianskom námestí som poriadne vysmädla, tak som si rovno objednala veľký Pilsner Urquell, ktorý v Irishi čapujú priamo z tanku. Okolo nášho stola sedelo niekoľko rozmanitých skupiniek pri pive, citronáde a neskoršom obede. Väčšina z nich si pochutnávala na burgroch, ktoré vyzerali naozaj bohato.
Po chvíľke sme mali na stole nápoje, no ja som si ešte stále nebola istá, čo si vyberiem. Jedálny lístok podniku je rozmanitý. Nájdete v ňom napríklad slovenskú klasiku, akou je domáca huspenina s octom a cibuľou, české olomoucké syrečky vyprážané v pivnom cestíčku, francúzske slimáky v bylinkovom masle či írsky hrniec, ktorý je vlastne polievkou s jahňacím mäsom, zemiakmi a zeleninou. Menu samozrejme obsahuje aj mäso na množstvo spôsobov – steaky, burgre, rebrá, koleno a tiež aj rizotá, cestoviny či šaláty. Mňa v menu zaujali najmä malé burgre – ide o štyri malé hamburgery z hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa s dipom, hranolkami a cibuľovými krúžkami. Podľa toho, čo som videla pri vedľajšom stole, tak vyzerali naozaj dobre.
Pri študovaní jedálneho lístka som z oblého krígľa z hrubého skla popíjala osviežujúcu tankovú Plzeň. Už pri prvom glgu krásne načapovaného výrazného horkého piva s krémovou penou som bola presvedčená, že si mám dať jedlo, ktoré s k nemu hodí asi najviac – pivársky guláš s karlovarskou knedľou.
Čakanie na jedlo bolo príjemné vďaka tichému prostrediu, slnečnému počasiu a celkovej atmosfére mesta, do ktorého až tak často nechodím, no vďaka poslednej návšteve mám chuť to zmeniť. Po chvíli som mala na stole, špecialitu podniku, teda spomínaný guláš.
Hoci toto jedlo sa objavuje v ponuke takmer každej reštaurácie, pivársky guláš v Nitre ma ozaj príjemne prekvapil – úhľadne naservírované žemľové knedle, lákavá farba gulášu s krúžkami červenej cibuľky na vrchu a porcia, ktorá vyzerala byť tak akurát. Ani chuť jedla ma nesklamala. Hovädzie mäso bolo mäkké, omáčka príjemne pikantná a výborne dochutená, karlovarskej knedli som tiež nemala čo vytknúť. Keďže mi z čerstvého pivka, slnka a prechádzky poriadne vytrávilo, guláš som zjedla za chvíľku.
Keď čašník prišiel po prázdne taniere, opýtal sa nás, či nám chutilo. „Áno, veľmi,“ pochválila som jedlo a spýtala sa: „Je to nejaký váš špeciálny recept alebo obyčajný guláš, ktorý sa výnimočne podaril?“ Čašník sa zasmial: „No, to náš kuchár si vymyslel taký špeciálny recept.“
Pred tým, než som chuť výborného gulášu zapila poslednými dúškami, ešte som sa išla pozrieť dovnútra. Interiéru dominuje tmavé drevo, jednotlivé boxy sú oddelené akoby dobovými kovovými plôtikmi a podlaha je imitáciou dlažby, takže sa vnútri cítite ako v dublinskej uličke.
Hoci je interiér reštaurácie dosť tmavý, príjemne sa v ňom musí sedieť najmä v zime. Vnútri sa nedajú prehliadnuť ani kovové tanky s označením Na Kupeckej, z ktorých sa čapuje čerstvá a chladná Plzeň.
Z nitrianskeho Irish Times Pubu nás vyprevádzala usmiata svetlovlasá čašníčka, ktorá nám na záver poďakovala a pochválila psíka, ktorý návštevu podniku absolvoval s nami. Vďaka krásnemu prostrediu, Plzni, ktorá chutí ako priamo v pivovare, vynikajúcemu jedlu a milej obsluhe sa do podniku kedykoľvek rada vrátim.
Sekciu Poď na pivo vám prináša Pilsner Urquell, partner projektu.
Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.
Autor: Viktória
